V i i
m a r o n e e l a V a l p o l i c e l
Nasce su terreni collinari da uve tipiche della zona, i grappoli migliori vengono selezionati manualmente, appassiti per alcuni mesi secondo una antica tradizione e successivamente vinificati, segue un lungo affinamento in botti di rovere.
a l p o l i c l l S u p e r i o r e
Questo vino viene prodotto a partire da uve tipiche della zona, quali Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte rigorosamente a mano su terreni collinari. La fermentazione dura circa due settimane, segue un affinamento in contenitori di acciaio.
a l o l i c l l R i p a s s o
Questo vino nasce su terreni collinari, da uve tipiche della zona raccolte a mano. Il vino prodotto viene poi fatto rifermentare sulle vinacce delle uve appassite dell’Amarone, segue un affinamento in botti di rovere.
o s a t o V n e o
Questo vino nasce su terreni collinari da uve tipiche della zona, la raccolta viene effettuata manualmente. Dopo qualche ora di macerazione sulle bucce, il mosto viene fermentato a bassa temperatura per circa una settimana, segue un affinamento in acciaio.
